Ein kräftiger, malziger Tee aus der Region Assam in Indien. Assam-Tee wird aus der Tee-Sorte Camellia sinensis var. assamica hergestellt und ist oft die Basis für Chai-Tee und Englischen Frühstückstee.
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… liegt geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee, da er während der Herstellung nur teilweise gereift wird.

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