Eine halbfermentierte Teesorte, die zwischen grünem und schwarzem Tee liegt. Oolong-Tee hat einen komplexen, blumigen Geschmack und kann in verschiedenen Graden der Fermentation und Röstung hergestellt werden.
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…wird nach der Herstellung noch weiter gereift, was ihm einen kräftigen und erdigen Geschmack verleiht.
… liegt geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee, da er während der Herstellung nur teilweise gereift wird.
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