Geschmack und Aroma
Klassischer Keemun
Vollmundig, mit einer zarten Rauchnote, die sich mit leichter Malzigkeit und einem kaum fassbaren Blumenduft verbindet. Der Keemun ist einer der grossen chinesischen Schwarztees – und einer der leisen. Keine Schärfe, kein Dominanzgehabe. Nur Tiefe.
Keemun stammt aus der Provinz Anhui im Osten Chinas, wo er seit dem 19. Jahrhundert angebaut wird. Der klassische Qimen-Bezirk gilt als Ursprungsregion dieser Sorte, die in England rasch als Grundlage für English Breakfast Tee Furore machte.
Die OP-Klassifizierung steht für ungebrochene, lange Blätter – orthodox verarbeitet, langsam oxidiert.
Wer gerne Rotwein trinkt, findet im Keemun die Tee-Entsprechung: komplex, rund, mit einem langen Abgang. Pur am stärksten, kein Zucker, keine Milch nötig.
Zutaten
- 100% Schwarzer Tee (Keemun, China)
Koffeingehalt
ca. 50 mg / 250 ml
Anbau & Verarbeitung
Frühjahrsernte
- Region
- Anhui, China / Qimen-Bezirk
- Qualitätsstufe
- OP (Orange Pekoe), orthodox
- Ernte
- Frühjahrsernte
Herkunft
Anhui, China / Qimen-Bezirk
Keemun kommt aus dem Qimen-Bezirk in der Provinz Anhui, Ostchina – einer Region, die seit dem 19. Jahrhundert für ihre eleganten, leicht rauchigen Schwarztees bekannt ist. Orthodox verarbeitet, langsam oxidiert.
Zubereitung
So brühst du ihn richtig.
Verpackung: Unsere geschmacksneutralen Kartonröhren bewahren Frische und Aroma – von der ersten bis zur letzten Tasse. Edel im Design, umweltbewusst in der Produktion.
Silvia –
Ausgezeichneter China Keemun mit rubinroter Tasse! Das blumige Bouquet ist wunderbar.