Geschmack und Aroma
Göttin der Barmherzigkeit
Tie Guan Yin – «Eiserne Göttin der Barmherzigkeit» – gilt als einer der berühmtesten Oolongs der Welt. Aus dem Anxi-Kreis in Fujian stammend, trägt dieser BIO-zertifizierte Tee einen zarten Blumenduft, eine cremig-süsse Note und einen langen, seidigen Abgang.
Die Teepflanze gedeiht in den nebelverschleierten Bergen Fujians und braucht viel Zeit und Handwerk. Jede Tasse erzählt davon.
Zutaten
- Tie Guan Yin Oolong BIO (halbfermentiert, Anxi-Kreis, Fujian, China)
Koffeingehalt
ca. 35 mg / 250 ml
Anbau & Verarbeitung
Saisonale Ernte
- Region
- Anxi-Kreis, Provinz Fujian, China
- Qualitätsstufe
- BIO, Tie Guan Yin, halbfermentiert
- Ernte
- Saisonale Ernte
Herkunft
Anxi-Kreis, Provinz Fujian, China
Der Anxi-Kreis in der Provinz Fujian ist die Heimat des Tie Guan Yin – seit der Tang-Dynastie (7.–10. Jahrhundert) wird hier Tee angebaut. Die nebelverschleierten Berge, die hohe Luftfeuchtigkeit und die mineralreichen Böden sind das Geheimnis des charakteristischen Aromas dieser Teesorte. BIO-zertifiziert bedeutet hier: kein Einsatz synthetischer Pestizide, natürliche Bodenqualität, handgefertigte Verarbeitung.
- Land
- China
- Terroir/Region
- Fujian / Anxi
- Garten/Ort
- Nicht spezifiziert
- Terroir-Profil
- klassischer Tie-Guan-Yin-Oolong
- Typische Herkunftsnoten
- orchideenartig, floral, cremig, weich
Zubereitung
So brühst du ihn richtig.
Verpackung: Unsere geschmacksneutralen Kartonröhren bewahren Frische und Aroma – von der ersten bis zur letzten Tasse. Edel im Design, umweltbewusst in der Produktion.
Marina –
Fantastischer Bio-Oolong mit goldgelber Tasse! Geschmacklich sehr rund und überzeugend.
Thomas –
Guter Oolong mit schönem Blattwerk. Der Geschmack könnte etwas kräftiger sein, ist aber angenehm.
Sybille –
Herrlicher Oolong mit einzigartiger Blattstruktur! Die zarte herbe Note ist perfekt ausbalanciert.